Vous pourrez déguster dans notre restaurant de la truite produite avec passion directement à Florac par la famille Seremet aux manettes de la pisciculture depuis 2015.
Plusieurs déclinaisons vous sont proposées pour sublimer ce magnifique produit servit chez nous depuis de nombreuses années :
- Truite de Florac meunière ou aux amandes
- Filet de Truite de Florac en gravlax, céleri à la moutarde à l'ancienne et condiment de pommes Granny Smith
Les truites profitent de l'eau pure de la source du pêcher pour se développer.
N'hésitez pas à passer commande directement pour continuer à vous régaler à la maison tout au long de l'année.
Vous pourrez déguster de la truite sous toutes ses formes.